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Historie

Icon Unsere Geschichte

Unsere Geschichte

Gasthof Schwarz – ein Familienbetrieb mit Geschichte. Seit der ersten Erwähnung des Hauses sind schon viele Jahre ins Land gezogen. Große und kleinere Veränderungen hat unser Gasthof schon gesehen und miterlebt. Doch eines ist seit jeher unverändert: unser Wunsch, Sie als unseren Gast glücklich zu machen und Ihnen eine wunderbare Zeit bei uns zu ermöglichen.

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Historie

2023
Wir legen Wert auf Qualität

Eines hat sich aber auch im Laufe der Jahre nicht verändert: Damals wie heute stehen wir für eine bodenständige regionale und saisonale Küche, für die wir ausschließlich die besten Produkte verwenden, und eine Extraportion Gastfreundlichkeit in unserem Hotelbetrieb.

Überzeugen Sie sich am besten selbst davon! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

2020
Übernahme

2020 übernahm deren Tochter Sandra den Gasthof. Seitdem kümmert sie sich mit einem Team von 35 Mitarbeitenden mit Herzblut um das Wohlergehen unserer Gäste.

1979
Neue Generation

Von 1979 bis 2019 standen Konrad, Küchenmeister, und seine Frau Hermine, Steuerfachangestelle, dem traditionsreichen Haus vor. Konrad und Hermine Schwarz können auf 40 Jahre im Gasthof Schwarz zurückblicken, in denen die beiden neben der Führung des Unternehmens und der Bewirtung der Gäste auch viele Renovierungen und Erweiterungen am Gasthof vornahmen. Dazu zählen unter anderem Renovierung von Gastzimmer und Saal, Sanierung und Ausbau von Gästezimmern, der Bau des Biergartens, der Bau unseres Wintergartens sowie die Erneuerung des Foyers.

1950
Familienbetrieb

Urkundlich wird die damalige „Hohewarter Gastwirtschaft“ 1927 erstmals in Verbindung mit dem Familiennamen Schwarz erwähnt. Ab 1950 bewirteten Johann und Veronika Schwarz den Gasthof. Sie stellten die Weichen für die Zukunft, u. a. mit der hauseigenen Metzgerei, die noch heute für qualitätsvolles Fleisch und hausgemachte Wurstwaren wie unseren Leberkäse steht.

1927
Tradition

Seit 1927 haben Gastfreundlichkeit, gutes Essen und Trinken bei uns Tradition in der Familie Schwarz.
Seitdem ist der Name mit der Hohenwarter Gastwirtschaft verbunden.

1315
Wir blicken auf eine lange Gasthof-Historie zurück

Erste urkundliche Erwähnung als Tafernwirtschaft